QQ的梅

前兩天在朋友家吃到的QQ梅，非常好吃，請教他怎麼做
以下是他的做法：

1. 10斤的梅洗淨後，用熱開水川燙過(入水要快速撈起)，再+4兩鹽泡水兩天後
2. 晾乾裝入玻璃罐+4兩的砂糖2天後倒掉糖水
3. 重複 2. 的動作3次後
4. 每隔幾天加入1斤的砂糖共3次，密封6個月以上就有的QQ梅好吃了。

明年3月就來做吧！